Moules au vin blanc et à la crème
Une recette basique de moules mais avec une petite touche de douceur en plus, les moules au vin blanc et à la crème.
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19 août 2023
Gratin de salsifis aux lardons
Dans l'idée de diminuer les quantités de viande, ce plat m'apparu comme à tester absolument. Servi avec une purée qui se marie très bien à la sauce béchamel de notre gratin.
1 mars 2023
Poulet façon Gaston Gérard
Ce plat de poulet en sauce façon Gaston Gérard fait partie de ces recettes découvertes un peu par hasard. Un peu trop de paprika dans le poulet, un rattrapage avec d'autres ingrédients et ce plat était né (enfin c'est plus ou moins l'histoire).
18 janvier 2023
Gratin d’aubergines
Un gratin à servir comme encas ou en accompagnement d’un bon steak.
1 octobre 2021
Champignons à la grecque
Salade de champignons à la sauce tomate “à la grecque” pour accompagner un plat ou un sandwich.
1 octobre 2021
Suprême de poulet aux champignons
Filets de poulet aux champignons, sauce crème et vin blanc.
28 septembre 2021
Émincés de veau à la zurichoise
Recette d’origine helvète, veau en sauce crème, vin blanc et champignons.
21 septembre 2021
Cœurs de poulet au vin blanc
Cœurs de poulet dans une sauce au vin blanc et crème.
20 septembre 2021
Blanquette de poisson
Tout comme la blanquette de veau ou de poulet, il est possible d’en cuisiner avec du poisson. La préparation diffère cependant.
20 septembre 2021
