Potage aux asperges
Une envie de potage agréable et sain ? Pourquoi pas aux asperges blanches ? Pas de crème, ni de lait. Juste des légumes.
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19 mars 2024
Poêlée de choux de Bruxelles au lard et pruneaux
Une autre version de poêlée de choux de Bruxelles a déjà été mise sur le blog, en voici une autre aux tendance plus sucrée due à la présence des pruneaux.
11 mars 2024
Saag aloo
Il s'agit d'une recette d'origine indienne et végétarienne à base de pommes de terre et d'épinards. Et, bien entendu, d'épices relevant agréablement le plat.
24 septembre 2023
Waterzooi de poulet
Un plat typiquement de Belgique, de la région gantoise plus précisément selon les sources (et mon bon souvenirs) à base de poulet et de légumes baignant dans une douce sauce crème. A vos cuillères !
5 septembre 2023
Poulet au beurre de cacahuète (autre version)
Ceci n'est pas un seconde version du plat d'origine sénégalaise, mais une recette tout aussi épicée et savoureuse. A faire mariner un certain temps et servir avec les riz aux légumes comme indiqué, de préférence.
11 juillet 2023
La camembertiflette
Ou tartiflette à base de camembert et non de reblochon. Pour les amateurs du genre.
21 mars 2023
Ratatouille aux chicons (endives)
Un plat découvert tardivement bien que je connaisse plusieurs ratatouilles depuis l'enfance, mélange d'endives (chicons) et de pommes de terre. Très bien accompagnée d'une côtelette ou de saucisse simplement cuites au beurre.
14 mars 2023
Riz Hayashi
Plat d'origine japonaise, aussi réputé que le riz au curry, il se prépare avec du bœuf (mais j'ai ici pris la liberté de le faire avec une autre viande).
26 novembre 2022
Poulet aux olives façon tajine (sans citron)
Voici une recette de poulet en sauce aux olives dont vous me direz des nouvelles, semblable au tajine du même nom mais sans citron.
6 novembre 2022
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