Purée de pommes de terre à l’ail
Recette de purée de pommes de terre à l’ail caramélisé, accompagne agréablement l’agneau.
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2 octobre 2021
Pommes de terre sautées (version 2)
Pommes de terre accompagnant idéalement la viande, telle que la viande d’agneau par exemple.
1 octobre 2021
Pommes dauphines
Recette des pommes dauphines maison, moins écœurantes que celle du commerce selon certains.
1 octobre 2021
Msemens
Sortes de crêpes feuilletées que l’on peut servir nature, accompagnées de miel (ou d’autre chose) ou fourrées.
1 octobre 2021
Endives braisées et caramélisées
Endives (ou chicons) sucrées pour accompagner une viande.
1 octobre 2021
Endives à l’orange et gingembre
Des endives (ou chicons) braisées baignant dans une sauce au jus d’orange et gingembre.
1 octobre 2021
Artichauts à la vinaigrette
A déguster en entrée ou en accompagnement, des artichauts et leur vinaigrette.
1 octobre 2021
Wiener Schnitzel
Autrement dit, des escalopes panées moelleuses dedans, croustillantes dehors. Que demande le peuple ! Plat que l’on dit être viennois (Autriche).
30 septembre 2021