Steak de Salisbury
Un steak haché dans une sauce onctueuse (sans crème mais avec du beurre) aux champignons.
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28 septembre 2021
Poulet au citron et aux olives
Plat de poulet en sauce, délicieusement citronnée aux petits légumes et aux olives.
27 septembre 2021
Porc au caramel et tofu
Plat d’origine chinoise en sauce à base poitrine de porc, de tofu et d’œufs cuits durs. Peut se réaliser avec du poulet ou du bœuf si vous évitez la viande porcine.
27 septembre 2021
Filets de poisson à l’unilatérale
Une façon délicieuse de préparer les filets épais de saumon, cabillaud, etc.
23 septembre 2021
Escalopes de poulet aux champignons, épinards, ail et parmesan
Escalopes de poulet dans une sauce crémeuse aux champignons, ail et parmesan. Vous m’en direz des nouvelles !
23 septembre 2021
Colombo de poulet (à ma façon)
Plat originaire des Antilles préparé à ma façon (et donc certainement différent de la recette traditionnelle). Se prépare avec du poulet ou du bœuf.
20 septembre 2021
Beignets de poulet sauce aigre-douce
Un plat d’origine chinoise, sucré-salé et un peu aigre.
20 septembre 2021
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