Tajine de mouton au curry Ingrédients Viande mouton2 tomates1 gros oignons2 gousses d’ail20 cl de crème fraiche1 cc de poivre de cayenne2 CS de curryDe la coriandre fraicheHuile oliveSelPoivre Préparation Émincer les oignons couper l’ail en lamelles et les tomates en dés.Dans le fond du tajine, mettre de l’huile d’olive…
Filets de poulet aux champignons, sauce crème et vin blanc.
Plat franco-russe bien que le « veau Orloff » dont il est issu en soit très éloigné au niveau des ingrédients.
Poulet en sauce mijoté à la bière et à la moutarde.
Escalopes de poulet à la crème, moutarde et herbes de Provence.
Escalopes de poulet dans une sauce crémeuse aux champignons, ail et parmesan. Vous m’en direz des nouvelles !
Recette d’origine helvète, veau en sauce crème, vin blanc et champignons.