Steak de Salisbury
Un steak haché dans une sauce onctueuse (sans crème mais avec du beurre) aux champignons.
Un steak haché dans une sauce onctueuse (sans crème mais avec du beurre) aux champignons.
Une recette rapide et savoureuse, d’origine italienne.
Plat franco-russe bien que le « veau Orloff » dont il est issu en soit très éloigné au niveau des ingrédients.
Poulet en sauce mijoté à la bière et à la moutarde.
L’une des recettes de Moussaka (peut être pas la plus traditionnelle qui soit) car elle comporte des pommes de terre afin d’en faire un plat complet.
Gratin d’endives façon « hachis parmentier ».
Recette de foie de veau aux pommes et oignons. Plat d’origine anglaise.
Escalopes de poulet dans une sauce crémeuse aux champignons, ail et parmesan. Vous m’en direz des nouvelles !