Velouté de céleri (branche)
Un potage de céleri aromatisé au curry.
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1 octobre 2021
Soupe à l’oignon caramélisé
Soupe un peu sucrée à base d'oignons et de fromage râpé fondant.
1 octobre 2021
Wiener Schnitzel
Autrement dit, des escalopes panées moelleuses dedans, croustillantes dehors. Que demande le peuple ! Plat que l’on dit être viennois (Autriche).
30 septembre 2021
Vol au vent
Recette du classique vol-au-vent, pas si compliqué à cuisiner que l’on pourrait le croire et toujours le bienvenu. Le vol au vent fait également office de garniture pour les bouchées à la reine. Plat français.
30 septembre 2021
Suprême de poulet aux champignons
Filets de poulet aux champignons, sauce crème et vin blanc.
28 septembre 2021
Steak haché œuf à cheval
Une autre façon de servir les steaks hachés. Avec un œuf et du fromage fondu.
28 septembre 2021