Tajine de poulet au miel et raisins sec

Ingrédients

• du poulet (cuisses ou pilons)
• 1 gros oignon
• 100 gr de raisins secs
• 1 CS de miel
• 1/2 cc de gingembre
• 1/2 cc de curcuma
• 1/2 cc de cumin
• sel et poivre
• huile
• eau

Préparation

1. Faire revenir les oignons émincés dans de l’huile.
2. Ajouter le poulet, assaisonner.
3. Ajouter le miel.
4. Verser l’eau sans déborder.
5. Cuire jusqu’à ce que le poulet soit parfait.