Envie d’un petit plat simple et en sauce ? Pourquoi pas un peu de poulet baignant dans une douce (et un peu vinaigrée) sauce à moutarde et à la crème. Parfait avec de la purée par exemple.
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet.
- 2 CS de moutarde à l’ancienne. Si vous optez pour la moutarde de Dijon, plutôt 1 CS.
- 10 à 15 cl de crème fraîche liquide.
- Beurre et huile neutre.
Préparation
- Couper vos poitrines de poulet en cubes pas trop grands et faites-les légèrement dorer dans un peu de beurre et d’huile à la poêle.
- Mélanger la crème et la moutarde et versez dans la poêle quelques minutes avant de servir. Remuer le tout afin que le poulet soit bien enrobé.
