Gâteau au chocolat
Recette d’un gâteau au chocolat assez simple à faire.
Ingrédients
- 150 gr de chocolat noir.
- 150 gr de sucre.
- 150 gr de beurre mou.
- 50 gr de farine.
- 4 œufs.
- sel
Préparation
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Faire fondre le chocolat. Réserver.
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, réserver.
- Mélanger le sucre et le beurre.
- Ajouter le chocolat en remuant.
- Ajouter les jaunes d’oeufs en remuant.
- Ajouter la farine, remuer toujours pour faire une pâte la plus lisse possible.
- Incorporer délicatement les blancs d’oeufs.
- Préchauffer le four à 150°C.
- Beurrer un moule à gâteaux.
- Verser la pâte dans le moule et enfourner 20 minutes à 150°C.
