Crème dessert au citron
N’achetez plus les crèmes desserts en poudre alors qu’il est si simple de le faire soi-même et à son goût.
Ingrédients
- ½ litre de lait
- 3 CS de sucre
- 2 CS de maïzena
- 2 CS de jus de citron (ou de fleur d’oranger ou de rose si l’on veut un goût différent).
Préparation
- Verser dans un poêlon ou une petite casserole, le lait.
- Ajouter le sucre, la maïzena et l’arôme choisi (ici, le citron).
- Bien mélanger afin de faire fondre maïzena et sucre dans le lait encore froid. Eviter les grumeaux.
- Porter à ébullition à feu doux/moyen en remuant bien pour éviter que cela ne colle.
- Lorsque c’est assez épaissi (sans brûler), servir dans de petits récipients au choix.
- On peut la déguster chaude ou refroidie au frigo plus tard.
