Soupe de lentilles aux lardons
Pour le soir, une soupe rassasiante et gouteuse à base de lentilles, lardons et légumes.
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2 juin 2024
Potage aux asperges
Une envie de potage agréable et sain ? Pourquoi pas aux asperges blanches ? Pas de crème, ni de lait. Juste des légumes.
19 mars 2024
Soupe miso (à ma façon)
Une recette de soupe miso mais à l'occidentale dirons nous afin de ne choquer personne car ce n'est pas tout à fait l'originale. Il existe différentes façon de faire de la soupe miso selon les légumes utilisés, ceci est une variante personnelle que j'apprécie. Basé sur une recette japonaise.
17 août 2023
Soupe aux petits pois et à la burrata
Petite soupe réconfortante, simple à réaliser à base de petits pois et de fromage burrata.
14 décembre 2022
Soupe aux œufs « à ma façon »
Une "souplette" rapide et simple qui réchauffe bien ces temps-ci (novembre), à préparer avec trois fois rien.
27 novembre 2022
Soupe chinoise de poulet au maïs
Une soupe épaisse, salée et douce à la fois à base de poulet et de maïs. D'origine chinoise.
24 août 2022
Potage aux carottes, curry et cumin
Le principe d'un potage minceur, c'est d'éviter les matières grasses et les pommes de terre. Ce potage se servira avec du pain (complet, gris, aux céréales) selon les quantités idéales.
24 juin 2022
Velouté de petits pois à la menthe
Velouté de petits pois rafraichissant, un peu sucré.
1 octobre 2021
Velouté de chou blanc
Un velouté de chou blanc crémeux et épais, idéal pour les soirées fraîches.
1 octobre 2021