Purée de pommes de terre et merguez
Un plat tout simple de purée servie avec des merguez et leur jus de cuisson.
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27 septembre 2021
Poulet sauce au vin
Cuisses de poulet, sauce au vin, lardons et légumes. Peut se faire avec du coq.
27 septembre 2021
Poulet rôti à l’ail et au citron
Poulet entier, rôti au four, massé à l’huile et aux herbes. Ail et citron.
27 septembre 2021
Poulet mijoté à la bière et à la moutarde
Poulet en sauce mijoté à la bière et à la moutarde.
27 septembre 2021
Poulet florentine
Escalopes de poulet servis avec une sauce crème au fromage, épinards et tomates.
27 septembre 2021
Poulet basquaise
Ingrédients 2 cuisses de poulet (ou 4 pilons).2 tomates.1 poivron.1 gros oignon.1 gousse d’ail.beurresel & poivrethym, laurier Préparation Coupez les tomates en cubes.Couper les poivrons en lanières.Couper grossièrement l’oignon.Faire dorer le poulet dans du beurre. Réserver.Dans la même casserole, faire suer l’oignon, l’ail et le poivron.Ajouter les tomates, assaisonner +…
27 septembre 2021
Poulet aux tomates et au miel
Poulet aux tomates et au miel Ingrédients 2 cuisses de poulet ou 6 pilons4 tomates mûres1 oignon2 gousses d’ail1 cc de gingembre1 cc de cannelle3 CS de miel6 CS d’huile d’olivesel et poivre Préparation Éplucher et coupez les oignons et l’ail en lamelles.Faire dorer le poulet dans l’huile, des deux…
27 septembre 2021
Poulet aux pleurotes
Poulet aux pleurotes Ingrédients une poitrine de poulet coupées ou cuisses ou pilons (au choix)des pleurotes.1 gousse d’ail1 oignon2 CS d’huile d’olive1 CS de mielthym, lauriersel et poivreéventuellement un 1/2 bouillon cube de pouletde l’eau Préparation Faire dorer le poulet dans l’huile d’olive. Le mettre de coté et réserver.Hacher l’oignon…
27 septembre 2021
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