LA boisson a tenter absolument cet été (et même toute l'année !) le soda aux fruits frais maison. Sans ajout de quoi que ce soit de louche et sain au possible. Il peut être fait avec les fruits de votre choix et même un mélange (oranges, citrons, fraises, melon, pommes,...).
Envie de dinde à Noël (ou en dehors du réveillon, c'est bien aussi). Oui mais un morceau gouteux, juteux et tendre. Voici la recette ! Tout est dans la cuisson lente et à basse température au four (et la sauce).
Comment préparer autre chose que du riz simple avec un rice cooker (même basique). Voici une recette très simples et gouteuse.
Moi qui généralement prépare le saumon le plus simplement du monde pour en profiter, je me suis pourtant laissé tenter pour quelque chose de nouveau. Graines de chia, de sésame, sauce sucrée salée. Un délice.
Le thé Assam est originaire d'une région du même nom située non loin de l'Himalaya en Inde. Il s'agit d'une thé noir ambré aussi réputé que le thé de Ceylan ou de Darjeeling. A boire à toute heure.
Dans la série des rata (ratatouilles à la belge) ou stoemp, voici celle aux épinards. De saison (automne), à base de pommes de terre farineuses, d'ail et d'épinards frais.
Il s'agit d'une recette d'origine indienne et végétarienne à base de pommes de terre et d'épinards. Et, bien entendu, d'épices relevant agréablement le plat.
Ou plus précisément du thé lait à base de thé vert Macha. Réconfortant en toute saison.
Un plat typiquement de Belgique, de la région gantoise plus précisément selon les sources (et mon bon souvenirs) à base de poulet et de légumes baignant dans une douce sauce crème. A vos cuillères !
Une idée de recette fatto in Italia (made in Italia) de pâtes (de préférence de type longues) et d'oignons caramélisés. Agrémentées d'un fromage type parmesan et ce sera parfait.