Boulettes à la mozzarella
Boulettes sauce tomate, fourrées à la mozzarella.
Ingrédients
- 500 gr de viande hachée.
- Chapelure.
- Mozzarella (petites boulettes ou découper des morceaux de la taille d’une tomate cerise).
- Purée de tomates.
- Sel et poivre
- Herbes de Provence selon le goût.
Préparation
- Assaisonner la viande hachée, ajouter un peu de chapelure, mélanger.
- Enrober chaque boulette de fromage de viande et former une… boulette !
- Faire rôtir légèrement dans une poêle avec du beurre.
- Ajouter la tomate et les herbes.
- Faire mijoter 15 à 20 minutes.
Notes
Servir avec des pâtes ou des frites.
