Gaëlle Laurier

Auteur de romances

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Desserts

Cake au fromage blanc


Recette de cake moelleux et léger.

Cake au fromage blanc

Ingrédients


  • 150 gr de farine
  • 150 gr de fromage blanc
  • 80 gr de cassonade
  • 2 oeufs
  • 30 gr de beurre
  • 1/2 sachet de levure

Préparation


  1. Battre les oeufs avec la cassonade jusqu'à ce qu'il moussent et blanchissent.
  2. Ajouter la farine et la levure, mélanger.
  3. Ajouter le beurre fondu et le fromage blanc. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  4. Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes.

On peut y ajouter des fruits secs avant d'enfourner.