Gaëlle Laurier

Auteur de romances

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Desserts

Cake aux pommes


Un cake moelleux aux pommes.

Cake aux pommes

Ingrédients


  • 2 grosses pommes genre Jonagold.
  • 150 gr de farine.
  • 100 gr de sucre.
  • 100 gr de beurre mou (pas fondu).
  • 3 œufs.
  • 1/2 sachet de levure (7 gr environ).
  • cannelle (éventuellement)

Préparation


  1. Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
  2. Ajouter la farine et la levure.
  3. Éplucher et couper les pommes en petits dès.
  4. Ajouter le beurre mou, bien mélanger.
  5. Ajouter les pommes et la cannelle.
  6. Mettre au four à 180 °C pendant 30-35 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau).