Gaëlle Laurier

Auteur de romances. Découvrez mes univers.

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Plats et entrées

Poulet sauce moutarde et herbes

Escalopes de poulet à la crème, moutarde et herbes de Provence.


  • 1 poitrine de poulet.
  • 1 berlingot de crème fraiche.
  • 1 oignon.
  • 1 cc de moutarde
  • 1 pincée de graines de moutarde.
  • Herbes de Provence.
  • huile
  • sel et poivre

  1. Émincer l’oignon et le faire fondre dans l’huile à feu doux.
  2. Ajouter le poulet et laisser dorer.
  3. Ajouter la moutarde, la crème et les herbes. Saler et poivrer.
  4. Couvrir et laisser cuire 10 min (ou jusqu’à ce que soit cuit).