Gaëlle Laurier

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Plats et entrées

Côtes d'agneau panées au sésame


Côtes d'agneau panées au sésame et à l'huile de sésame. Tout simple.

Côtes d'agneau panées au sésame

Ingrédients


  • 6 côtes d'agneau.
  • huile de sésame (pour cuisson).
  • graine de sésame.

Préparation


  1. Badigeonner les côtes d'huile de sésame.
  2. Paner un seul côté avec les graines de sésame.
  3. Saisir à feu vif à la poèle selon la cuisson voulue.

Servir avec des pommes de terre sautées par exemple.