Gaëlle Laurier

Auteur de romances. Découvrez mes univers.

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Sauces

Sauce au poivre


  • 30 gr de beurre
  • 30 gr de farine
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • poivre (s) (en grain, en poudre, etc selon le gout).
  • eau chaude

  1. Préparer le bouillon avec l'eau chaude et le cube.
  2. Faire fondre le beurre.
  3. Une fois fondu ajouter la farine et remuer (comme une béchamel).
  4. Ajouter petit à petit le bouillon tout en remuant bien.
  5. Ajouter le poivre.
  6. Faire épaissir, servir chaud.