Gaëlle Laurier

Auteur de romances. Découvrez mes univers.

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Recettes de cuisine

Soupes et potages


Chorba

Soupe de légumes algérienne. Il en existe des variantes.

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Harira

Soupe d'origine marocaine, très nutritive.

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Potage de poireaux

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Potage de tomates

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Soupe à l'oignon caramélisé

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Soupe de New-York

Soupe de carottes et céleri.

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Soupe de potiron

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Velouté d'endives

Un velouté doux aux endives (chicons).

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Velouté de céleri (branche)

Un potage aromatisé au curry.

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Velouté de petits pois à la menthe

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Velouté de tomates et carottes au cumin

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